Nyttiga ''Sötsaker''
Här kommer lite nyttiga ''sötsaker'' som ni alltid kan fixa till och unna er med gott samvete, bra va ? :)
Hallon paj :)
Lägg frysta eller färska hallon i en smord form.
Smuldeg:
150g smör
2msk kokosmjöl
3dl mandelmjöl
Kanel (efter smak )
honung , stevia, strö ( efter smak)
1dl riven kokos
Knåda i hopa tills det blir en smuldeg och smula över hallonen.
In i ugnen på 200g cirka 10-20 min.
Kladdkaka:)
200g 70% chocklad
200g smör (äkta smör )
1 dl sockerersättning tex sukarin, tevia osv.
1 tsk vanlijpulver.
4 ägg
Smält smöret och chockladen på låg värme.
Vispa ägg, vanlijsocker och sötningen riktigt fluffigt.
Häll i chockladsmeten i den fluffiga smeten och vispa en stund.
Håll i form och grädda på 200 grader i cirka 6 min.
Låt den sedan stå kallt till servering.
Servera sedan hur du vill passaer perfekt med äckta grädda och lite bär.
Cheescake i glas :)
5-6 personer.
Mandelcrunch:
100g smör
3dl mandelmjöl
1-2 mask sötning ( jag använde honung)
Smet:
300g philadelphia ost
3 dl grekisk yoghurt 10% eller 3 dl creme fraîche
1 dl stevia strö eller annan sötning.
1dl frysta eller halvtinade jordgubbar.
Gör så här:
Smält smöret och blanda med mandelmjölet och ev sötning. Bred ut på bakplåtspapper och grädda i ugnen, ca 175 grader i 7-8 minuter. Degen ska få färg utan att bli bränd. Ta ut och låt svalna, smula sönder till kaksmulor.
Vispa yoghurt och philadelphia med sötning, vispa ner jordgubbarna, allt ska bli en slät smet.
Varva krämen med kaksmulorna i ett glas och toppa med färska jordgubbar och lite crunch!
Varva krämen med kaksmulorna i ett glas och toppa med färska jordgubbar och lite crunch!
6 kommentarer
